orgânicos

SEJA VOCÊ UM CO-AGRICULTOR ORGÂNICO

CONHEÇA A CSA E VEJA COMO VOCÊ PODE FAZER PARTE


Eliane Contreras | Aug 05, 2019

Com a liberação de 42 novos agrotóxicos no último mês de julho, o número de autorizações de pesticidas chega a 239 neste ano e amplia o recorde do governo Bolsonaro. A saída do consumidor preocupado com a própria saúde, a do agricultor e do planeta tem sido buscar as verduras e frutas orgânicas.

Nos supermercados, a gama de produtos sem defensivos químicos cresceu bastante — vai de itens frescos a industrializados. Mas ainda é mais barato comprar orgânicos em institutos coletivos e feiras livres. Para facilitar a vida do consumidor nessa busca e garantir a confiabilidade, o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) apresenta a versão atualizada do Mapa das Feiras Orgânicas que trabalham apenas com produtores certificados. 

O consumidor tem outras duas possibilidades: assinar o serviço de entrega de cestas orgânicas em casa ou se tornar um co-agricultor. Como assim, um co-agricultor? Não, você não precisa plantar suas próprias verduras e legumes, mas se tornar membro de uma CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). Existem pontos em diferentes endereços — encontre um próximo de onde você mora ou trabalha (veja em www.csabrasil.org) para que possa pegar sua cesta orgânica de verduras, legumes e frutas, toda semana.

Esse modelo de agricultura solidária, iniciada no Brasil em 2011 e atualmente com projetos em vários estados, permite o agricultor vender seus produtos sem intermediários. Para isso, é preciso que um grupo fixo de consumidores (os co-agricultores) se comprometa a cobrir os gastos da produção a partir de um sistema de assinatura anual, com mensalidade entre 100 a 150 reais, dependendo do ponto da CSA.

O pacote inclui os riscos de uma produção prejudicada por um período de seca ou chuva excessivas. “Se chove demais, as verduras podem vir menos vistosas do que aquelas da última semana”, diz a coordenadora de eventos e co-agricultora Suelen Godoy, de São Paulo. Mas, segundo ela, sempre vale à pena.

Além de criar uma relação próxima entre quem produz e quem consome os produtos orgânicos a preços mais acessíveis, a CSA proporciona outras vantagens: valoriza o trabalho do agricultor e da agricultura familiar, estimula o desenvolvimento sustentável e o comércio justo. E, assim, vamos aumentando a demanda dos orgânicos e contribuindo para um planeta mais saudável e sustentável.

ORGANIZE UM PONTO DE CSA

Não existe nenhum ponto de CSA próximo do seu endereço? Convide amigos e vizinhos para criar um. É preciso reservar um espaço para receber os produtos semanalmente e um agricultor orgânico certificado que entregue a produção da semana para ser dividida entre os co-agricultores. Mais informações no site da CSA (www.csabrasil.org).