Se você gostaria de fazer um detox pós-festa, mas não consegue seguir um cardápio completo porque já voltou à rotina de trabalho, prepare este smoothie. Opção para substituir o café da manhã ou lanche da tarde, a receita tem efeito diurético (reduz a retenção de líquidos) e estimula o trânsito intestinal, ajudando o corpo a eliminar o excesso de toxinas. É só bater os ingredientes no liquidificador e levar a bebida com você numa garrafinha térmica.

Smoothie detox 

Ingredientes

1 xícara (chá) de couve orgânica, picada sem o talo

1/4 de xícara (chá) de hortelã orgânica

1 talo pequeno de salsão (aipo)

1 kiwi sem a casca

1/2 banana congelada

1 copo (200 ml) de leite de amêndoa

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (sobremesa) de semente de chia (ou linhaça dourada) hidratada (deixe de molho por 5 minutos em 3 colheres/sopa de água)

1 colher (sobremesa) de néctar de coco ou agave (opcional)

Modo de fazer 

Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Beba em seguida, sem coar.  

PORQUE FUNCIONA 

O efeito de cada ingrediente usado na receita 

Couve: rica em glicosinolatos, fibras e magnésio, favorece o trabalho do fígado e do intestino de eliminar toxinas.

Hortelã: por ter efeito digestivo, melhora a assimilação de nutrientes.

Aipo: fonte de sais minerais, ajuda a deixar o pH do organismo menos ácido. 

Kiwi: bom em fibras e enzimas digestivas, melhora o trânsito intestinal.

Banana: contém carboidratos complexos e magnésio, macro e micronutrientes que melhoram a produção de energia.

Leite de amêndoa: fonte de gorduras poliinsaturadas, tem efeito anti-inflamatório.

Gengibre: apresenta substâncias que digestivas e anti-inflamatórias.

Linhaça: rica em ômega 3 e fibras, é anti-inflamatória e melhora o funcionamento do intestino. 

*Laís Murta é nutricionista especializada em nutrição funcional.